Ingredientes:
1 Pollo de campo troceado
1/2 kg de puerro
1 Pimiento rojo
3 Cucharadas soperas de aceite de oliva
1 Cebolla grande
1 Botella de sidra natural
Sal y pimienta a gusto


Preparación:

En una cazuela con un poco de aceite, rehogar los puerros limpios y trozados y el pimiento también trozado durante 5 minutos, regar con la mitad de la sidra y cocer unos 20 minutos a fuego suave. Mientras lavar el pollo, secarlo y salpimentarlo. En una sartén con un poco de aceite, freír el pollo hasta que quede bien dorado, agregar las cebollas en gajos y rehogarlo todo junto hasta que las cebollas comiencen a tomar color. 

Incorporar el pollo a la cazuela junto con los puerros, agregándole el resto de la sidra, comprobar el punto de sal, tapar y cocer todo junto unos 30 minutos. 


Servir acompañado de gajos de manzana reineta frita.


Consúltanos por Whatsapp

Si quieres más información rellena este formulario

Por favor, revisa los campos seleccionados
Antes de firmar/enviar tu solicitud, lee y acepta nuestra información básica sobre protección de datos, contenida en nuestra política de uso de datos

Gracias por contactar con nosotros

En la mayor brevedad posible nos pondremos en contacto con usted